AC SCHOOL CATERING S.r.l.
Siamo un’azienda da sempre improntata su una conduzione di tipo familiare, tale aspetto si manifesta nella scelta di prodotti e tecniche che esaltano i sapori della tradizione.
Il nostro personale è altamente professionale e garantiamo pieno rispetto della normativa vigente per la tutela dell’igiene e della sicurezza.
Nel presentare un servizio per la ristorazione scolastica siamo consapevoli della fondamentale importanza del livello qualitativo dei pasti, inteso come qualità nutrizionale ma anche sensoriale, difatti un’alimentazione equilibrata e corretta, ma anche gustosa, costituisce un presupposto essenziale per il mantenimento di un buono stato di salute.
I menù, suddivisi in quattro settimane, sono elaborati dalla nostra nutrizionista tenendo conto delle esigenze alimentari delle varie età dei bambini. Aggiungendo un tocco personale, con nuovi sapori per i giovani clienti, rendiamo l’ora del pasto un’esperienza piacevole.
Nella predisposizione dei menù vi è una suddivisione in base ai due periodi; autunno-inverno e primavera-estate. Ovviamente vengono adattati alle disponibilità di ortaggi e frutta in base alle stagioni e cercando di soddisfare la necessità fisiologica di modificare l’alimentazione secondo il clima, infatti si ritiene che un menù diversificato fa conoscere ai nostri giovani clienti alimenti diversi, nuovi sapori, stimolando curiosità verso il cibo.
Onorati di collaborare con l’AMBRIT INTERNATIONAL SCHOOL di Roma; iniziato nel 2010 il servizio di refezione scolastica, continua ad essere una delle nostre success story maggiori.
Merito del nostro operato che ci ha portato a collaborare al servizio di refezione scolastica con il LICEO ESPANIOL CERVANTES di Roma.
Corsi di aggiornamento periodici fanno si che il nostro personale si attenga alle normative della sicurezza sul lavoro, nonché all’attuazione Reg. CE 852/04 del sistema di autocontrollo HACCP e Reg. CE 178/02 rintracciabilità degli alimenti e Reg. CE 1169/11 alimenti allergeni. In sintesi, offriamo un progetto globale che promuove la cultura di una sana ed equilibrata alimentazione a scuola e a casa, vicina alle esigenze dei bambini nella delicata fase della crescita e rispettosa della loro salute.
Il nostro personale è altamente professionale e garantiamo pieno rispetto della normativa vigente per la tutela dell’igiene e della sicurezza.